原來我跟Gypsy已經認識了六年多了
而150.160cm 成立了一年了
難得的一週年，當然要好好的慶祝一下囉
最近好多blogger 在介紹呢…不想再慢慢想了， 就去這家!
我都好專心在選的(笑…)
這一次選了在尖沙咀比較火熱的Chef Stage
一到出lift 就已經是門口來的
一層只有一間店，絕對好找!
我們訂了八點鐘
可是人流也不小呢
已經沒有了窗邊的位置
一坐下待應已經馬上給我們水跟menu
加上有一個小蠟燭，感覺好舒服
有讓人放鬆的感覺
廚房位置十分乾淨...好治癒
(是處女座的毛病嗎??)
看得好想要一個這樣的廚房
隨便拍幾版menu 給大家參考一下
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結果我們叫了一個set, 再加一個意粉
2 個女孩子點2個Set 也太多, 所以就這樣點了
先來頭盤 - 鮑魚配凍蝦
鮑魚十分鬆軟，不會韌
加上一點點檸檬汁，鮮味都跑出來了
還帶一點開胃的效果
黑松露蘑菇湯 ♥♥♥
蘑菇控必點
我食過最濃的蘑菇湯
每一咬都食到有它們的存在
而且不像平常的打碎到食不到的口感
有一點點咬咬的感覺十分好
蟹肉蘑菇年糕
牛脷配日本蜜糖芥辣 ♥♥♥♥♥
必點！LaamLaam最愛的一道
一定要一定要一定要點這個!
(最重要要說三遍…笑)
熱呼呼的端上，外脆內軟的感覺
外面煎到脆脆的，中間入口即溶
蜜糖+芥辣 比普通的芥辣清新好多
蜜糖還帶甜絲絲的感覺
(這個蜜糖芥辣是Honey Wasabi ,
而不是 Honey Mustard... 要留意唷)
旁邊的是紫薯蓉來的
香燒羊鞍
薄荷汁配上羊鞍 那有輸的?
如果端上的時侯 , 侍應可以立馬幫我們分2份就更好
聖子扁意粉 ♥♥♥♥♥
白汁炒出黎的意粉軟硬度剛好
聖子也有不少
每一隻肥厚肉嫩的唷
原來女人真的有兩個胃的 (誤…)
本來甜品還沒點的時候都已經飽了
打算多叫一個甜品作完美的句號
誰知道聽到侍應的介紹後竟然叫多兩個甜品
實在太吸引了!
(當然最後我們是全食光光的。)
美國熱脆薄餅卷配雪糕 ♥♥♥♥♥
我們叫這個做"一不做二不休"
他是這樣介紹的 (笑…)
這個要熱食的唷
我們想著拍照也放到涼了一點
幸好，侍應哥哥也走過來提提我們
它外面的薄餅熱熱脆脆的
裏面包著的是凍的cream cheese
Cream Cheese裏還加入了蘋果香蕉等生果
以減少膩感 ， 旁邊還配上曲奇雪糕
這是冰火的感覺嗎 ?? (哈哈!!)
口感好豐富，好食!!
美國香醇朱古力蛋糕 ♥♥♥♥♥
這個朱古力控必點！
Gypsy覺得比較膩
而我這個朱古力控通通把它吃光光
(好邪惡的Gypsy....不是說好一齊肥嗎??)
它這蛋糕是沒用麵粉做的
大部份都是濃濃的朱古力
加上厚厚的一層，食完好滿足
它的感覺雖然滑滑的，但又不會像慕絲一樣一口就溶掉
但不是一大塊朱古力放進口中
感覺感細膩多了
難得的一週年，當然要善待一下自己囉
甜品和牛脷真的十分出色
有時不防過來食個甜品
坐著，談談天真的好舒服
坐著坐著也不經不覺坐了三小時
另外一讚的真的要讚一讚廚房
我看到的地方都十分乾淨
有種bling bling的感覺
廁所也好乾淨，可惜只有一格。
CHEF STAGE de Eddy Chu
尖沙咀亞士厘道17-19號19樓
T: 2303 0999
星期一至日: 11:30-22:30
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By Laam @ 160 cm
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